Sobre o livro: 2018 / Aqui você encontrará receitas tradicionais da culinária inglesa, ou melhor, britânica. Como pessoa que mora na Inglaterra há muito tempo, conheço-os em primeira mão! Sendo estes pratos folclóricos, cada um deles tem uma história antiga, por vezes centenária. Interessado em estudar esta história, percebi que na maioria das vezes ela está associada a personalidades marcantes da Grã-Bretanha - escritores, poetas, cientistas e até reis. E me ocorreu a ideia de que com a ajuda dessas receitas você pode, por assim dizer, tocar o passado. Afinal, quando preparamos este ou aquele prato, sabendo a sua origem, parecemos ser transportados para tempos idos. E muitas vezes esta ou aquela receita é o melhor monumento da sua época. Nem todos nós temos a oportunidade de estudar manuscritos antigos na biblioteca, e uma máquina do tempo ainda não foi inventada. Mas qualquer pessoa tem a oportunidade de cozinhar este ou aquele prato e imaginar como era a vida nos séculos passados. A ligação entre as receitas tradicionais e a história varia muito. Às vezes, este ou aquele prato era o prato preferido do rei; às vezes, um escritor famoso o menciona em sua obra. E muitas vezes acontece que um prato tem uma “pequena pátria” específica, seja uma grande cidade ou uma pequena aldeia onde viveu alguma personalidade marcante. Meu objetivo é contar a você sobre essas pessoas, seus tempos e destinos, e ajudá-lo a tocar essas vidas com a ajuda de receitas originais que sobreviveram até hoje. Os destinos dos heróis dos meus artigos também são muito diferentes. Entre eles estão os Vikings e os Windsors; chefs famosos e grandes políticos; bravos exploradores e cantores talentosos. Toda a história da Grã-Bretanha é capturada aqui, desde a Idade da Pedra até os tempos modernos. Aqui você também encontrará histórias sobre as tradições e cultura nacionais inglesas. Espero que você se sinta como se estivesse viajando em uma máquina do tempo, sendo sempre transportado por muitos anos no passado e, ao mesmo tempo, visitando lugares pitorescos em todo o Reino Unido. . Este livro contém principalmente receitas bastante simples. No entanto, as suas histórias são tão fascinantes que não tenho dúvidas de que depois de as ler você compreenderá que a Grã-Bretanha não é chamada de Grã-Bretanha à toa.!